U Hrvatskoj je poskupjelo voće, povrće, ulje, žitarice…, a uskoro će, čini se, poskupjeti i meso.
U razgovoru s voditeljem jedne mesnice na zagrebačkoj tržnici Dolac, N1 doznaje meso će znatno poskupjeti. “Poskupjet će za 5 do 10 kuna po kilogramu”, rekao nam je. “Kupci nisu presretni, puno je to za budžet”, dodaje. Smatra da Vlada treba ići na smanjenja PDV-a na hranu. “Ako naši dobavljači dignu cijene, moramo i mi. Vlada treba izaći u susret i njima i nama”, dodaje.
Rast cijena počeo je s drastičnim poskupljenjem ulja i šećera, a sad se u veleprodaji i maloprodaji mijenjaju gotovo na dnevnoj razini, doznaje se od Martina Evačića, predsjednika uprave NTL-a i Udruženja trgovine pri HUP-u.
Direktorica Žitozajednice Nada Barišić kaže kako još nema najava članica o poskupljenjima brašna i pekarskih proizvoda, no to će biti neminovno od jeseni. – Koliko, svaka firma će odlučiti za sebe. Nisu, naime, porasle samo cijene sirovine. Čitavu godinu proizvođačima raste i cijena svih vrsta ambalaža, papirnih i plastičnih, ulja, maslaca, margarina, transporta, energenata…, o čemu će također ovisiti cijene krajnjih proizvoda. Pšenica je sad presvježa da bi se mljela u brašno, treba malo odstajati, a kako se ove godine za stočnu pšenicu plaćalo koliko lani za premium i prvu klasu (1,15-1,20 kn/kg), jesen će u najmanju ruku biti neizvjesna. Tim više što se još ne zna što će biti sa sojom i kukuruzom – objašnjava Barišić po kojoj svaka promjena može dizati cijene u nebesa i obrnuto. No i ona smatra da slijede poskupljenja svih proizvoda od žitarica, od kruha i brašna do krupice, müslija i drugih žitarica za doručak, keksa, vafla, slastica…, osim ako Vlada, u što sumnja, već na jesen ne nađe prostora u proračunu za najavljeno smanjenje PDV-a na svu hranu. Litra uvoznog trajnog mlijeka u nekim se trgovačkim lancima još može naći za 3,69 kuna, no mlijeko i fermenti u PET ambalaži od početka srpnja skuplji su za povratnu naknadu, gdjegdje i za manipulativne troškove, odnosno za 50-70 lipa. Tek su neke kategorije piletine te uvozne govedine u pojedinim trgovačkim lancima te mesnicama “išle gore”, doznaje Večernji od direktora Branka Bobetića.
