Nažalost, ovogodišnja sezna je za njih bila vrlo loša, pogotovo za kupinu i to ih prati već treću godinu. Teško se uopće boriti protiv vremenskih neprilika, ali ono što ih drži je ljubav prema kupinama i ostalom voću.
Rade i dosta proizvoda s kojim se predstavljaju na raznim sajmovima. Kako kaže Borna Halambek, koja uz svojeg supruga vodi ovo gospodarstvo, sajmovi su odlična prigoda za promociju i svake godine idu u 5 većih gradova u Hrvatskoj. „Ljudi nas jednostavno traže i jako smo zadovoljnni s tim“, kaže Halambek.
„Kupina je visokovrijedna namirnica za slabokrvne osobe, niskotlakaše i za opće stanje organizma. Stranci to najviše znaju, jer najviše konzumiraju kupine. Kod nas je više ona zapostavljena, ali čekamo Europsku uniju, pa će valjda biti bolje. Velika je i razlika između kupine i maline. Kupina ima svoju jaku kiselinu, a malina je puno drugačija i slađa, te prodavanija. Kupina ne traži nekakve posebne uvjete, čak joj ne treba niti previše vlage. Tako da je kupinu lako uzgajati. Jedino je veliko opterećenje berba, ali s obzirom da radimo sve s ljjubavlju nije nam teško“, ističe Borna Halambek.
„Veliki je problem i s novogradiškom tržnicom, slabo ljudi kupuju ove proizvode. Više se okreću trgovačkim centrima, najvjerojatnije zbog kartičnog poslovanja koje je danas u modi, smatra Halambek“. Svjesni smo toga, ističe, ali ipak idemo na tržnicu da nas ljudi vide i znaju za naše proizvode“.
Od bobičastog voća Halambek ističe kako je crni ribiz ove sezone možda i najviše uspio. „Radimo sirup od crnog ribiza i najprodavaniji je proizvod, samo šteta što nemamo puno toga. Ribiz je pun željeza i vitamina, a čak se i list od sušenog ribiza može upotrebljavati za razne svrhe. Koliko je ribiz zdravo voće dokazuje i to kada uzmete njegovu granu po zimi cijela ruka miriši od ribiza. Dalje ne treba ništa pričati“, kaže Halambek.
Inače, bobičasto voće bogato je biljnim fenolima, osobito flavonoidima koji imaju jaka antioksidativna svojstva. Smanjuje rizik od nastajanja nekih vrsta karcinoma, poglavito želuca, jednjaka, debelog crijeva i pluća.
Stoga, ukoliko želite živjeti zdravo konzumirajte ovakvo voće, a ako želite bobičasto voće iz prave domaće proizvodnje posjetite Obiteljskog poljoprivredno gospodarstvo „Halambek“ u Starom Ptrovom Selu, Ulica kralja Zvonimira 29 i kupite vina, sirupe, marmelade, džemove, likere i slične proizvode. Ujedno rade i poklon pakete od svih tih proizvoda, tako da postoji i razlog više da ih posjetite. Po fotografijama stvarno se može reći da sve rade iz ljubavi, možda zato lakše i podnose smanjene urode, štete od vremenskih neprilika i sl.
