Dobre stare palačinke ne mogu nikome dosaditi, ali povremeno je dobro unijeti i malo novine u njihovu izvedbu. Dok još traje sezona tikvi i bundeva, iskoristite ovu namirnicu kako biste isprobali novu varijantu palačinki.
Sastojci:
3 dl mlijeka
225 g pirea od butternut tikve ili bundeve po izboru
1 jaje
2 žlice ulja
250 g brašna
žlica šećera
pola vrećice praška za pecivo
žličica cimeta
žličica đumbira u prahu
žličica muškatnog oraščića
četvrtina žličice klinčića
žličica vanilije
pola žličice soli
komadići čokolade (količina po želji)
Priprema:
U blenderu izmiješajte mlijeko, pire od tikve, ulje i jaje dok smjesa ne postane homogena
U zdjeli pomiješajte brašno, začine, šećer i sol
Suhu smjesu pomiješajte pažljivo u mokru. Na kraju ubacite komadiće čokolade.
Palačinke pecite na nauljenoj tavi tako da za svaku koristite mjeru od otprilike 3 žlice smjese. Lopaticom raširite oko 3 žlice smjese na nauljenu tavu i kada vidite da su rubovi porumenjeli, okrenite i pecite još koju minutu na drugoj strani.
U slast!
Izvor:Punkufer/Foto:Ilustracija
