Kad vjetar išiba obraze, grla promuknu od igre skrivača na dvorištu sunčanog, ali još uvijek prohladnog dana, ruke i nosevi se zacrvene od ostatka zimskih dana koji polako jenjavaju, ima li što slađe nego kad mame i bake pozovu u toplu kuću i serviraju kompot od jabuka?
Pomalo zaboravljena slastica koja odgovara svakom dobu dana naša je preporuka za ovonedjeljni desert. Malo sastojaka, kratko vrijeme pripreme, a božanstven miris i okus neka ispune vašu nedjelju.
Ako nemate svoju tradicionalnu i isprobanu recepturu kompota, ili želite baš isprobati našu, slijedi recept za kompot od jabuka koji vraća u djetinjstvo.
Sastojci:
5 komada velikih jabuka
750 ml vode
3-4 žlice šećera
1 limun
1 vanilin šećer
2 štapića cimeta
1 klinčić (i 1 zvjezdasti anis ako imate)
Postupak:
1. Jabuke ogulite, očistite od sjemenki i narežite na deblje ploške ili na kockice podjednake veličine.
2. Stavite ih u posudu, dodajte šećer i vanilin šećer, cimet i klinčić, te limun narezan na ploške, prelijte vrućom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri jedno 15 minuta, odnosno dok jabuke ne omekšaju
3. Poslužite još vruće u velikim šalicama, vatrostalnim čašama, dubokim zdjelicama ili instagram popularnim teglicama
U slast!
