Učiti i biti spremni za tržište rada od prvog dana obrazovanja, cilj je koji maksimalno nastoje ostvariti u novogradiškoj Industrijsko obrtničkoj školi.
Uz osnovne obrazovne programe, u školi poseban naglasak stavljaju na praktični dio. U praktikumu kuharstva, pod nadzorom stručnih nastavnika mentora, učenici razvijaju svoje kulinarske vještine i kreativnost i uvježbavaju menije za završni rad. Kroz praktičnu nastavu učenici prolaze sve korake u procesu pripreme jela – od odabira i obrade namirnica, do dekoracije i prezentacije gotovih specijaliteta. Na taj način stječu neophodno iskustvo i samopouzdanje za buduće profesionalne izazove. Na tom tragu, učenicima trećih razreda u zanimanjima kuhar praktičnu su radionicu održali predstavnici tvrtke “Podravka”.
Kako je istaknuo predstavnik tvrtke “Podravka”, gastrospecijalist Zlatko Sedlanić odličan je to primjer suradnje škole i realnog sektora:
– Učenici ovakav oblik nastave odlično prihvaćaju, nastojimo maksimalno surađivati i pomoći im. Nadamo se da će danas, sutra i oni postati pravi kuhari i naći svoje mjesto na tržištu rada. Naša iskustva s Novogradiščanima su više nego pozitivna, sve su to sjajni mladi ljudi koji žele učiti, spoznati nešto novo i itekako su spremni suočiti se sa svim izazovima tržišta rada – kaže Sedlanić.
Više nego zadovoljan radom i angažmanom učenika je i njihov mentor, nastavnik Damir Vlainić:
– Ovakve su radionice specifične, to su nastavni sati koji su učenicima izuzetno zanimljivi. Prijašnja iskustva su više nego pozitivna, stoga će, vjerujem, tako biti i na ovoj radionici. Naši su učenici, zaista, dobri, radišni. Činjenica je da su ovo zanimanja koja su itekako zapošljiva i dobro plaćena, stoga ukoliko se netko želi angažirati i razvijati u ovom zanimanju može uspjeti. Tržište rada za kuhare je veliko, plaće su dobre, a i tijekom njihova školovanja učenici mogu dobiti stipendije raznih hotelskih grupacija i ostati raditi kod njih i u budućnosti – dodaje Vlainić.
