Pripremu jednostavnog ljetnog ručka ili večere možete ubrzati tako da palačinke zamijenite tortiljama kojima je potrebno tek nekoliko minuta u zagrijanoj tavi bez ulja… 

Tikvice dopuštaju igre bez granica u kuhinji, a ako vam vrućine ne dopuštaju previše stajanja u kuhinji, isprobajte ih u kombinaciji sa sirom i vrhnjem. Odlične su i hladne, a želite li ubrzati pripremu, palačinke zamijenite tortiljama koje ste prethodno zagrijali u tavi bez ulja.

Sastojci za palačinke s tikvicama:

8 palačinki
250 g tikvica
2 kisela vrhnja
250 g svježeg sira
150 g slanine
kopar
sol, papar
glavica luka

Priprema:

1. Tikvice ogulite, naribajte, malo posolite i nakon 10 minuta dobro ocijedite.

2. Za to vrijeme ispecite palačinke.

3. Na malo ulja kratko popržite sjeckani luk i sitno narezanu slaninu.

4. Pomiješajte ocijeđene tikvice, sir, vrhnje, nasjeckani kopar i slaninu s lukom pa napunite palačinke. Premažite ih vrhnjem i prema želji pospite parmezanom pa kratko zapecite u pećnici.

Izvor: punkufer.hr
Foto: Ilustracija 

 

Komentari
Prethodni članakNK “Sloga” ušla u 3.HNL, pripreme započinju danas prijateljskom utakmicom s HAŠK-om
Sljedeći članakNije cijeli plod jestiv! 5 namirnica sa skrivenim otrovnim dijelovima