Ananas je jedna od namirnica koja je najmanje onečišćena pesticidima jer sadrži debelu koru te je relativno otporna biljka te se u njenom uzgoju ne trebaju često koristiti pesticidi i druga zaštitna sredstva. Kojim se još adutima odlikuje ananas pročitaj u nastavku.
- Svježi ananas ima nisku kalorijsku vrijednost, no bogat je brojnim vitaminima i mineralima
- 100 g ananasa osigurava oko 50 kalorija, slično kao jabuka
- Ananas sadrži proteolitički enzim bromelain koji sudjeluje u probavi hrane taka što razgrađuje proteine. Za bromelain se vjeruje kako ima protuupalna, antikarcinogena svojstva te svojstva protiv zgrušavanja. Istraživanja pokazuju kako redovita konzumacija ananasa pomaže u borbi protiv artritisa, loše probave te kod zaraze nametnicima poput glista
- Svježi ananas izvrstan je izvor vitamina C jer se u 100 g ananasa nalazi gotovo 50 mg vitamina C, a svakodnevno nam je potrebno 80 mg. Vitamin C je nužan za sintezu kolagena u tijelu, koji je glavni strukturni protein u tijelu važan za izgradnju krvnih žila, kože, organa i kostiju. Između ostalog, vitamin C nam je važan i za normalan rad imuniteta
- Ananas sadrži i vitamin A u obliku beta karotena. Također, ananas se može pohvaliti udjelom vitamina B skupine i kalija. Kalij nam je važan za kontrolu rada pulsa i za krvni tlak.
Izvor: Zdrava krava
Foto: Ilustracija
Komentari
